⚘「平安梨果園®️」⚘ 所種植的越光米是來自是嘉南平原大米倉《臺南市後壁區》所種植的水稻。後壁區所種植的稻米，有譽之爲全臺冠軍米的產地，而該後壁區之所以謂之可量產優質米的最大優勢，主要是因地理位置處於八掌溪河岸旁，海風吹入所產生的日夜溫差大，以致所種植的稻米或其他農產品，都會比其他產地的農作物口感較好。再加上後壁區的稻田是屬於優質黏性的土質，很適合栽種水稻，而灌溉用的水源則來自曾文水庫流到烏山頭水庫再流至後壁水稻的各灌溉區，優良的水質不僅可種植出優質的稻米，亦可產出其他優良的農作物。
⚘「平安梨果園®️」⚘ 所生產的稻米是選用《台南16號》，俗稱《台灣越光米》。
台灣越光米是行政院農業委員會臺南區農業改良場與國立臺灣大學農藝學系合作，採用了原產地日本越光米與台灣的台農67號，雜交育成的品種，其口感與日本越光米的相似度佔了95%的基因；台灣越光米的米粒外觀晶瑩剔透，米飯口感不只Q彈且帶有米香的香氣，可媲美日本的越光米。
《台灣越光米（台南16號 ）》的栽培生產一年可兩作，加上後壁區得天獨厚的土壤及地理環境、氣候適宜，讓國人能夠享用比日本生產的越光米更新鮮、更美味，而成為臺灣的在地米食，極力推薦給消費者。
⚘「平安梨果園®️」 ⚘ 所種植的《台灣越光米（台南16號）》，秉持初衷，從務農十幾年來「堅持不噴灑農藥」，加上中興大學蔡東纂教授指導，導入教授所研發的活菌（蔡十八菌，現已更名爲民環一號開根菌），此活菌不只可以開根，還可以增加農作物的胺基酸，種出的稻米自然在風味及口感更具有米香的香氣與香甜。
⚘「平安梨果園®️」⚘ 所種植的《台灣越米（台南16號）》每期均榮獲中興大學401項農藥檢測，結果認證為無農藥殘留（N.D）的優質稻米，是真正「安全高品質無農藥的台灣越光米（台南16號）。」
‼ 想要享用具有Q彈、美味的米香飯，同時又兼顧到健康者，記得向有跟經濟部申請註冊認證為「平安梨果園®️」所生產的越光米，才是真正安全高品質無農藥的《台灣越光白米（台南16號）、台灣越光糙米（台南16號）。》
